報告ほうこくします。あぐりちゃんの報告ほうこくにもあったとおり、日本にほんでも15種しゅのユリが自然しぜんに生はえています。奈良時代ならじだいの古事記こじきや万葉集まんようしゅうには花はなを愛めでていたことは書かかれていますが、ゆり根ねを食用しょくようにしていた確実かくじつな記録きろくは江戸時代えどじだいまでありません。この記録きろくには栽培方法さいばいほうほうや食たべ方かたが書かかれています。

ユリは基本的きほんてきに高温こうおん・多湿たしつを嫌きらいます。かつてゆり根ねは、日本全国にほんぜんこくで栽培さいばいされていましたが、現在げんざいでは北海道ほっかいどうがそのほとんどを生産せいさんしています。ユリは種たねや球根きゅうこん以外いがいにも、わき芽めが大おおきくなった零余子むかご、地下茎ちかけいが大おおきくなった木子きごで増ふやすことができます。ただし、小ちいさな種たね、零余子むかご、木子きごから食たべられる大おおきさのゆり根ねを作つくろうとすると５年ねんはかかります。

まず、春はるに植うえて秋あきに掘ほり出だすことを４年ねん行おこなって球根きゅうこんを大おおきくします。花はなが咲さいては大おおきくならないので、つぼみが付ついたらすぐに摘つみ取とります。冬ふゆの間あいだもおがくずで保護ほごして保管ほかんします。４年ねんかけて大おおきくした球根きゅうこんを植うえてやっと、球根きゅうこんの回まわりに食用しょくようとできる鱗茎りんけいが付つきます。しかも、同おなじ畑はたけに植うえると病気びょうきになりやすい作物さくもつなので、毎年まいとし畑はたけを代かえて植うえ替かえる必要ひつようがあります。以上いじょうです。