その上うえ、オリーブは鉢植はちうえにして観賞用かんしょうようにすることもある。冬ふゆでも葉はを落おとさない常緑樹じょうりょくじゅで、銀色ぎんいろがかった葉はがきれいだからね。

オリーブ栽培さいばいは世界せかいでは5000年以上ねんいじょうの歴史れきしがあって、現在げんざいの生産量せいさんりょうはスペインがトップだ。スペインと比くらべると日本にほんでの生産せいさんは微々びびたるものだが、都道府県別とどうふけんべつに見みると香川県かがわけんがダントツになる。その中なかでも小豆島しょうどしまがほとんどを占しめているからかな。

オリーブオイルと実みの漬物つけものが日本にほんに来きたのは鉄砲てっぽう伝来でんらいのころと言いわれているから室町時代むろまちじだいの後半こうはん、戦国せんごくの世よの真まっただ中なかに来きたことになる。海外かいがいとの交流こうりゅうがほとんどなくなってしまった江戸時代えどじだいでは、医者いしゃの中なかでも蘭方医らんぽういと呼よばれた方かたの一部いちぶが薬くすりとしてオリーブオイルを輸入ゆにゅうして使つかっていたくらいになってしまった。

江戸時代えどじだいの末すえにもなるとオリーブオイルが体からだに良よいことが知しられるようになった。幕府ばくふも木きを輸入ゆにゅうして栽培さいばいしようとしたんだけれど、うまくいかなかったようだ。

明治時代めいじじだいの末すえになってイワシの缶詰用かんづめようにオリーブオイルを国産化こくさんかしようと、三重みえ、香川かがわ、鹿児島かごしまの各県かくけんが選えらばれて試験しけん栽培さいばいしたんだが、成功せいこうしたのは小豆島しょうどしまだけだったそうだ。瀬戸内海せとないかいはオリーブの原産地げんさんちの地中海沿岸ちちゅうかいえんがんに気候的きこうてきに似にているからだろうね。

日本にほんでのオリーブオイルを始はじめとするオリーブの消費量しょうひりょうは年々ねんねん増ふえているが、自給率じきゅうりつは0.1％にも満みたないとされている。栽培さいばいの歴史れきし自体じたいも短みじかい。品種ひんしゅや栽培さいばい技術ぎじゅつの改良かいりょうにやることはいっぱいあるだろうね。