【消費者の皆さんへメッセージ】
堺市でパプリカを栽培している農家は少ないですが、地場産のパプリカのおいしさを味わってください。ピーマンより肉厚でジューシーなパプリカは、赤色と黄色でも味わいが違うのでサラダの彩りに添えるだけでなく、パプリカそのものを味わってほしいです。パプリカの肉詰めはパプリカの甘みが感じられ、色合いもきれいなのでオススメです。スーパーでは国産のパプリカをあまり見かけませんが、直売所などで堺産のパプリカを見かけたときは、ぜひ手に取ってください。

【今後挑戦したいこと】
地域の子どもたちに、堺の農業をもっと知ってもらい地場産の安全・安心な野菜を食べてもらうため、４Ｈクラブのメンバーと学校給食へ出荷する野菜の栽培品目を増やしたいです。そのためにも農地を増やし規模拡大を目指しています。現在は家族経営をしていますが、両親が引退するまでにはパートや従業員の雇用もしていきたいと思っています。