良いキュウリには手入れが欠かせない

父は青ネギや軟弱野菜を栽培する農家で、後を継ぐため、農業大学校を卒業したあと、２年間アメリカ・カリフォルニア州に留学し、トマトやイチゴの栽培を勉強しました。帰国後、先輩の勧めでキュウリやトマトのハウス栽培を始め、今ではハウス35ａ、露地30ａで野菜を作っています。大阪エコ農産物出荷部会で生協や産直センターに出荷していますが、作業しているときは、ハウスの前で採れたてのキュウリやトマトを販売しています。キュウリは手入れが大変で、風通しを良くし、病気になりにくくするために葉かきや整枝が欠かせません。また、成長が早く、１日２回収穫作業をしないと大きくなりすぎてしまいます。暑い時期にハウスの中で作業するのは大変ですが、食べてもらって「おいしい」と言ってもらえるのが励みになっています。