【消費者の皆さんへメッセージ】
ミズナは、鍋料理やおひたし、煮物、漬物などの調理に使える万能野菜です。最近では、シャキシャキと歯切れが良くクセがないのでサラダ野菜として全国的に人気となっています。ハウス栽培しており季節によって多少バラツキはありますが、毎日500から600束を朝採りし袋詰めして出荷していますので、ぜひ安全・安心な新鮮野菜をお召し上がりください。特に冬場のミズナは甘味が増してとてもおいしいのでオススメです。

【今後挑戦したいこと】
今後も現在の規模を維持できるよう家族一丸で頑張っていきます。また、自家用でイチゴやパクチー、バジル、ハクサイ、キャベツ、ダイコン、ニンジンなど、家族がそれぞれ自分の好きな農産物を育てています。将来的にその中の１つでも皆さんの食卓に並ぶ日がくれば良いなと思っています。