今あるものを究め品質を充実させたい

自営業の仕事をするかたわらで義父を手伝っていました。20年程前に専業となり現在は家族3人で管理しています。9棟あるビニールハウスでは、キュウリやトマト等を栽培しています。栽培したキュウリは市場への出荷やJA堺市登美丘支所の朝市で販売しています。キュウリの成長は早く1日2回収穫をしなければ大きくなり過ぎてしまうので、日ごろからこまめな手入れを心掛けています。老化葉や重なり合って風通しを悪くする大きな葉を切り落とし、新葉や新芽に日光が当たるように葉かきをし、通気性を良くしています。また整枝もこまめに行っているので病気になりにくいです。大きくしたいキュウリを見極め、それに栄養が行き届くように摘果しているので、収量が安定し効率よく出荷することができています。

水稲を栽培しているので、もみ殻を活用し畑の土壌改良を行っています。堆肥と一緒に藁やもみ殻をすきこむことで土が柔らかくなり、水はけの良い土壌になっています。