家庭菜園

タマネギ

葉菜類・ユリ科　タマネギ

品種

タマネギは、早生から晩生まで多くの品種があります。
近年では一代雑種に取って代わり、早生では早どり黄、ハイゴールド、ひかり錦毯、中～晩生種ではもみじ、パワーなどがあります。
ほかに、生食用の辛みの少ない湘南レッドも人気があります。
また、一大産地の北海道では、ひぐま、北もみじ、ふらぬいなどがあります。

特性

原産地は中央アジア、中近東、北西インドです。生育適温は10～15℃で、25℃以上になると順調に育たなくなります。
タマネギが肥大するには、15～20℃の温度と日長条件が必要。日長は、早生種で11～12.5時間、晩生種では13～14時間。
球が完成すると、２～３ヵ月休眠し、休眠から覚めると芽が出ます。
苗は、10℃以下の低温にあうと花芽ができ、春にとう立ちします。とう立ちすると、球は太りません。
土質はあまり選びませんが、砂地では早生種の早採り栽培、粘土質では中～晩生種を使って貯蔵用のタマネギにします。

作型

春まき

ペコロス

秋まき

苗作り

種まき

苗床予定地は半月ほど前に準備しておく。畑の表面の土は細かく砕いておき、種はばらまきをするか、5～6ｃｍ間隔にまき溝をつけて条まきする。切りわらをかけて、十分に水をやる。寒冷紗をかけたときは、発芽したら取り除く。

間引き

子葉が伸びきったころ、込みすきたところを間引いて株間をそろえる。

苗床追肥

本葉2枚のころ、株間を2㎝にしておく。発芽後20日して500倍液肥を施すか、化成肥料を30ｇ／㎡施してから、ふるいで間土を入れる。

畑の準備

植え付け

追肥・土寄せ

植え付け半月後に1回め、1月中下旬に2回め、2月中下旬に3回めの追肥をする。1回めのときは条間に敷きわらをし、3回めのときに土寄せする。

収穫