家庭菜園

シュンギク

葉菜類・キク科　シュンギク

特性

地中海沿岸原産の１～２年生。ヨーロッパでは観賞用として花壇に植えられています。
冷涼な気候を好み、生育適温は15～20℃です。暑さにも強く、病害虫も少ないので、夏季でも栽培できますが、高温と長日で花芽ができ、とう立ちするので、５～７月は避けます。低温も10℃くらいまでは良く育ちますが、霜が降りるころは霜よけ、防寒をする必要があります。

作型

秋まき

春まき

畑の準備・種まき

シュンギクは 根は浅いが、よく耕して水はけを良くする。
10cm程度のまき溝をつけておく。砂地では畝は低くしておく。

種はまき溝いっぱいにばらまきし、ごく薄く覆土する。覆土後じゅうぶんに水やりする。

間引き・追肥

発芽後、込み過ぎたところは間引いておく。本葉1、2枚のころ1回め、本葉5、6枚のころ2回めの追肥をする。500倍液肥を7～10日おきに与えても良い。

防寒

遅まきで収穫が低温期になるときは、トンネルで保温する。畝が乾いたときには十分水をやる。

収穫

草丈20cmくらいが収穫適期。