家庭菜園

スイカ

果菜類・ウリ科　スイカ

品種

新大和、大和クリームなどの在来種のほか、瑞祥、金輝など、新しい品種も多くあります。
小玉では、紅こだま、こだま、乙女、嘉宝など。
変わり種では、黒皮のタヒチスイカ、黄色皮のサマーリッチ、形では枕形で大果の黒部スイカなどがあります。

特性

南アフリカ中央部が原産地で、日本へは寛永年間に渡来したといわれています。ただし、現在栽培されているスイカは、明治35年にヨーロッパやアメリカから来た品種をさらに改良したものです。
ツル性の１年生で、根は深く張り、おう盛な生長力があります。「日照り草」ともいわれるとおり、日照りが続き、降雨の少ない年ほど豊作になります。畑の土壌酸度にも適応力があります。
花は雌花、雄花、雌雄両性花の三つの型が着きますが、栄養状態のよいときは雌雄両性花（実が着きやすく、大きく育つ）がたくさん現れます。

作型

早熟栽培

露地栽培（苗購入）

畑の準備

スイカの畑はとくに深く耕す。

種まき・間引き

本葉2～3枚になったら1鞍l株に間引き、ホットキャップはツルがつかえるようになったら取り除く。

追肥・敷きわら

果実が野球のボール大になったころに追肥を行い、株の周りに敷きわらを敷く。ただし、ツルの生長が悪い場合は、その前に追肥をする。

人工交配

雌花が咲きはじめるころにする。交配の方法は、このコーナーの「カボチャの栽培方法のなかの人工交配」を参考に、両性花の柱頭にも雄花の花粉をつける。

整枝

親ヅルの３節めころから出る、強い子ヅル３～４本を伸ばす。
各ツルに出る側枝は強い物を２本残して、ほかはすべて摘み取る。

収穫

果実がボール大のころ、敷きわらの上に花が着いていたほうを下にしてきちんと置き、変形を防ぐ。着果後30～35日で収穫する。着果した節の巻きひげが枯れたら収穫適期。

栽培ミニ知識

 

接ぎ木苗作りに挑戦

スイカは接ぎ木苗を育てると、土嬢伝染病の被害を防げます 。スイカの種をまき、台木になる種（ユウガオあるいはカボチャ）を2～3日後にまきます。（スイカの方を早く生長させます ）。
台木もスイカも子葉が開ききったころ、台木の胚軸を上から下に向かって斜めに切り上げ、台木の切り口へ差し込ませ、接ぎ木クリップで留めるか、毛糸を巻きつけてくくっておきます 。
作業ができたらポットに植えつけ、切り口をぬらさないように水を与えます。
接ぎ木した10日後にスイカの胚軸を半分ほど切り、翌日しおれていなかったら切り残した部分を切って、スイカの根は抜き取っておきます。