キンカン

家庭菜園

常緑果樹・ミカン科　キンカン

品種

生食できるニンポウキンカン、ナガキンカン、マルキンカンのほか、チョウジュキンカン、マメキンカンなどがあります。なかでも、もっとも品種に優れているのは、ニンポウキンカンで、別名「ネイハキンカン」とも呼ばれ、果物店で見かけるものはすべてこの種類です。
種苗会社のカタログにある明和キンカンは、ニンポウキンカンの１品種。1999年には農水省育成のタネなし品種・ぷちまるが登場しました。

特性

かんきつ類のなかでは耐寒性の強いほうで、マイナス10℃くらいまでなら耐えられます。
日当たりの良いところを好みますが、半日陰くらいでも育ち、特に土質も選びません。冬から早春の庭を美しく彩り、またビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＰ、ミネラルなどを多く含むことから、健康食品としても注目されています。
果実は甘露煮のほか、生食もでき、とりわけハウス栽培の果実の味は格別です。一般家庭でも、４月過ぎまで木にならせておくと、とてもおいしく、生でも食べたくなるほどです。

作型

普通栽培

栽培のポイント

実どまり

自家結実性で、毎年よく結実します。ただし、若木で樹勢が強過ぎたり、鉢植えで開花期に乾かしすぎたりすると、落花することがあります。開花期には２回の山があります。１回めは７月、２回めは８月で、結実すれば７月のほうが大きな果実になります。しかし、強いせん定などをすると、落果しやすくなります。

整枝・せん定

１本に伸びた１年生の苗木は、高さ50～60㎝に切って植え付け、実なりの鉢植えなら鉢から抜き取り、予定地に植え付けておくだけで、こんもりとした樹形になります。スリムな主幹形やスタンダード仕立てのほか、垣根仕立てにもできます。結花習性は、一般的なかんきつ類と違い、前年のどの枝にも着花するうえ、今年の春に伸びた枝にまで着花します。したがって、適当に枝を刈り込んでも、伸びてきた新芽に着花しますから、枝を強く刈り込んで、コンパクトに仕立てるのも簡単です。