今日は、堺市南部にあるハクサイを栽培している農家さんを訪ねて、収穫の様子を見学させてもらったよ！一緒に写真も撮ってもらったんだ！ぼくよりも大きいハクサイを栽培されていて、この大きさで2～3㎏もあるんだって～。大きいね～！外葉を剥がしてから、斜めにして根元を切って収穫するんだけど、切った途端水分がこぼれ落ちるくらいみずみずしいんだよ！ハクサイは、サラダにしたりお鍋にしたり色んな食べ方ができるんだよ～。
急に寒くなってきたこの季節、今日は鍋料理で決まりだ～！