JA堺市 営農センターで、稲刈り後、乾燥、籾摺りを終えた玄米の集荷が始まったから、お手伝いに行ってきたよ～！
次から次に農家さんから丹精込めて作られた玄米がたくさん運ばれてきて忙しかったよ～！
運ばれてきた玄米は営農センターの職員さんが、刺子さすっていう棒状の器具で米袋から玄米を抜き取って、白と黒のお皿で色や生育状況を見たり、水分計で玄米に含まれている水分の状態を確認するんだって！知らなかったな～。
こうやって、JA堺市が産地や品種、生産年、等級などを証明した玄米が、堺市内の学校給食でみんなが食べるのに使われたりしているんだね！

今年の新米も楽しみだな～！！