お店(みせ)に並(なら)ぶ果物(くだもの)も農家(のうか)さんが色々(いろいろ)なお世話(せわ)をして育(そだ)てている。米(こめ)や野菜(やさい)と違(ちが)って何年(なんねん)にもわたるものだ。木(き)はそのままではどんどん大(おお)きくなって、手(て)の届(とど)かない高(たか)さに果物(くだもの)が成(な)るようになってしまう。さらに、枝(えだ)が茂(しげ)りすぎると日(ひ)の光(ひかり)が届(とど)かなくなって木(き)の健康(けんこう)にも悪(わる)い。そこで、果物(くだもの)農家(のうか)さんは寒(さむ)くて木(き)が休(やす)んでいる間(あいだ)に、伸(の)びすぎる枝(えだ)や弱(よわ)って日当(ひあ)たりのじゃまになる枝(えだ)を切(き)って木(き)の形(かたち)を整(ととの)えている。では、木(き)の枝(えだ)を切(き)り、形(かたち)を整(ととの)える作業(さぎょう)を何(なん)と言(い)うんだろうか？下(した)のA・B・Cから選(えら)んでもらいたい。