• 国産の野菜や果物、畜産など、安心して食べることができるので、毎日おいしくいただいています。農家のみなさんのおかげです。ありがとうございます。（佐賀県　A・Kさん）
  
• 動物や魚は、冬を乗り越えるために秋にたくさん食べて脂肪を付けます。越冬する野菜も、凍らないように糖分を多く貯めます。こうしてみると、食通は冬の食べ物を多く食べるのかな？（埼玉県　Y・Iさん）
  
• JAは地域の農業を身近に感じられる頼もしい存在です。直売所の新鮮な地場産野菜は、家族の健康を預かる主婦として大変助かります。（栃木県　S・Kさん）
  
• 農業や農作物のことを改めて深く知ることができて、とても楽しいです。昔からの知恵を今も受け継いで、より良い物が作られることに感動します。（和歌山県　K・Yさん）
  
• 農業に興味が湧くようになりました。ひとつの作物を育てるのに日々の作業は欠かせないし、子どもを育てるかのように大切にしていることが良く分かります。（大阪府　T・Mさん）
  
• よく食べる野菜について「毎日食べているけれど、どんな効果があるんだろ？」と気になって調べて食を楽しんでいます。風邪予防や美肌効果など、様々な効果を知り、ほんの少しでも健康の意識を高めていきたいです。（愛知県　R・Sさん）
  
• インフルエンザなどの感染症や地震などの自然災害という厳しい環境下、農業従事者のみなさまにおかれましては、国民の食を守っていただきありがとうございます。今後とも体調管理に気を付けてがんばってください。（大分県　M・Hさん）
  
• 昨今は熊や鹿などによって農作物に甚大な被害が与えられています。被害を抑えるための対策には安全に気を付けてがんばってください。（千葉県　Y・Wさん）
  
• 祖母は「子どものころは父親が川で釣ってきてくれた天然ウナギを豊富に食べたので、ぐにゃぐにゃの養殖ウナギはいらん」が鉄板です。私は養殖ウナギで大満足。（大阪府　H・Mさん）
  
• 祖母は「子どものころは父親が川で釣ってきてくれた天然ウナギを豊富に食べたので、ぐにゃぐにゃの養殖ウナギはいらん」が鉄板です。私は養殖ウナギで大満足。（大阪府　H・Mさん）
  

立春を過ぎて暦の上では春となっています。しかし、肌寒い日も大荒れの雨や雪の日もあります。季節の変わり目であり、寒暖の差が大きいこともままあります。こんなときこそ日ごろの健康管理がものをいうのではないでしょうか。